Rümeysa
Forum Üyesi
- Katılım
- 22 Eyl 2022
- Mesajlar
- 1,476
- Puanları
- 0
Malzemeler;
2 adet orta boy domates
1 adet büyük boy soğan
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
1 yemek kaşığı salça (biber ya da domates)
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
2.5 su bardağı su ya da tavuk suyu
Yapılışı: Soğan ve kabukları soyulmuş domatesler küp şeklinde doğranır. Bulgurlar bir kap içerisinde nişastası gidene kadar yıkanır. Bir pilav tenceresine önce tereyağı ve sıvıyağ eklenir. Üzerine sarımsak ve soğan eklenerek kavrulur. Salça eklenir ve kavrulur. Domateslerde kavrulduktan sonra bulgur eklenir ve kavurma işlemine devam edilir. Baharat ve tuz eklendikten sonra kaynar suyu eklenir ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Piştikten sonra sıcak servis edilir.
2 adet orta boy domates
1 adet büyük boy soğan
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı pilavlık bulgur
1 yemek kaşığı salça (biber ya da domates)
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
2.5 su bardağı su ya da tavuk suyu
Yapılışı: Soğan ve kabukları soyulmuş domatesler küp şeklinde doğranır. Bulgurlar bir kap içerisinde nişastası gidene kadar yıkanır. Bir pilav tenceresine önce tereyağı ve sıvıyağ eklenir. Üzerine sarımsak ve soğan eklenerek kavrulur. Salça eklenir ve kavrulur. Domateslerde kavrulduktan sonra bulgur eklenir ve kavurma işlemine devam edilir. Baharat ve tuz eklendikten sonra kaynar suyu eklenir ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Piştikten sonra sıcak servis edilir.
