MALZEMELER
4 adet deveci armudu
1 adet kızamık şekeri
5 su bardağı su
2 adet çubuk tarçın
4-5 adet karanfil
3 adet yıldız anason
SUNUMU İÇİN:
4 yemek kaşığı kaymak
2-3 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
Armutları soyup ortadan ikiye kesin. Suyu ve kızamık şekerini düz bir tencereye alıp şeker eriyene kadar kaynatın. Ardından baharat ve armutları ekleyin. Yaklaşık 25-30 dakika yumuşayana kadar pişirin. Armutları çıkarıp ılınmaya bırakın. Kaymak ve toz Antep fıstığı ile beraber servis yapın.
AKLINIZDA BULUNSUN
Kızamık şekeri, lohusa şekeri olarak da bilinir. Aktarlarda ve baharatçılarda kolaylıkla bulabilirsiniz. Tarifi kızamık şekeri yerine 1 su bardağı toz şekerle de hazırlayabilirsiniz. Hazırladığınız şerbeti soğutup içecek olarak da servis yapabilirsiniz.
ALINTI