Rümeysa kullanıcısının son içeriği

Zeytinyağlı yaprak sarması hem lezzetli hem de maharetli bir yemek. Sofraların göz bebeği olan yaprak sarmasının iç harcı sarış şekli ve pişirmesi oldukça zor. Bizlerde sizin için lokum gibi yaprak sarmasının tarifini paylaştık. Bu tarif ile sarmanız asla dağılmıyor ve lezzeti artıyor. İşte...

Neredeyse her yemeğe yakışan, kahvaltıda, soslarda başköşeyi alan domatesler konserveye girmeye hazırlanıyor. Yaz domateslerinden özenle hazırlanan konservelerle, kışın da eşsiz lezzet yakalanıyor. İlk defa domates konservesi yapanlar ve bu işin inceliklerini öğrenmek isteyenleri haberimize...

Evde salça yapımı ve sonrasında muhafaza etmesi epey zahmetli bir iş olabilir. Ancak hem bu işlemi kolaylaştıracak hem de salçaların bozulmasını önleyecek teknikler bulunuyor. İşte yalnızca Sivaslıların bildiği yöntemin detayları. Devami...

Birçok kişi elmalı kurabiye yaparken istediği kıvamı tam olarak yakalamakta zorluk çekiyor. Bu işin tam 32 yıllık ustası ise kıyır kıyır elmalı kurabiye için neler yapmanız gerektiğini anlatıyor. Devami...

Evde muhafaza edilen gıdalarda oluşan böceklenme sorunundan neredeyse herkes şikayetçi. Aktarların bile kullandığı bu yöntemler sayesinde böceklenme problemine son vereceksiniz! Devami...

İçerdiği besinler ile sağlığa faydaları saymakla bitmeyen şeftali yaz mevsimin en çok tüketilen meyveleri arasında yer alır. Hem tatlı hem de sulu olan şeftali lifli bir meyvedir ve tokluk hissi verir. Pek çok vitamin ve minerali içerisinde barındırır. Tatlılara ve keklere çok yakışır. Ancak...

Bazı yiyecekleri uzun süre muhafaza edebilmek için buzdolabında saklarız. Ancak bazıları ise tam da bu nedenden dolayı bozulmaya başlar. İşte uzun süre buzdolabında tutmamanız gereken yiyecekler. Devami...

Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden birisi de hiç şüphesiz börekler. Kıymalı, patatesli, kaşarlı, zeytinli, peynirli, sosisli gibi çeşitleri var. Ancak kabaklı böreği daha önce hiç duymadıysanız tarifimize göz atın. Lezzeti ile misafirlerinizi memnun eden kabaklı dilim börek yapım aşamasında...

Yaz aylarının en sevilen gıdalarından birisi de hiç şüphesiz domates... Kahvaltı sofralarının ve salataların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Kış boyu taze bir şekilde domates tüketmek isteyenler domates konservesi hazırlıklarına başladı. Makarnaların yanında sos olarak veya basit yoldan...

Sıklıkla tüketilen sebzelerden patates ve soğanı uygun koşullarda muhafaza etmek çok önemli. Bu iki sebzenin her gün taze kalmasını sağlayacak yöntemler bulunuyor. Devami...

Türk mutfağının sevilen lezzetleri arasında şerbetli irmik tatlısı geliyor. Hızlı ve pratik olması nedeniyle ev hanımlarının tercihleri arasında yer alıyor. Yapım aşamasında püf noktalara dikkat edildiğinden muazzam bir lezzet şöleni haline geliyor. Şerbetli irmik tatlısı malzemeleri kolay...

Lezzeti, pratik oluşu ile öğünlerinize eklemek isteyeceğiniz bir tat haline gelecek olan sütlü biber kavurması hem sağlıklı hem de aperatif bir tat. Biberin sağlığa olan faydaları ise yadsınamaz gerçek. Yapımı oldukça basit. Sadece kahvaltıda değil öğlen veya akşam öğünlerinde de gönül...

MasterChef'in sevilen jüri üyelerinden Somer Sivrioğlu turşu yapımında birçok kişinin bilmediği püf noktaları paylaştı. Somer Şef, bu 'altın oran' ile hazırlanan turşuların çok lezzetli olduğunu belirtiyor. Devami...

Salça Türk mutfağının olmazsa olmazları arasında. Yapımı aşımında kullanılan kaşık salçanın küflenmesine neden olabilir. İşte salça yapımının püf noktası... Devami...

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti aşurenin tam kıvamını tutturmak pek çok kişinin zorlandığı bir durum. İstenen renkte ve kıvamda aşure yapmak için dikkat edilmesi gereken püf noktalar haberimizde. Devami...