Metehan90
Forum Üyesi
Bazı gıdalar, sağlıklı olmalarına rağmen vücutta farklı etki göstererek tansiyon değerlerini yükseltebiliyor. İşte yüksek tansiyon durumunda uzak durulması gereken yiyecekler.
Meyan kökü
Tansiyonu yükselten en iyi bilinen besinler arasında meyan kökü bulunur. Glisirizin içeriği nedeniyle yüksek tansiyon durumunda kaçınılması gereken bir köktür.
Tuz
Tuzun sıvı tutulmasına neden olarak tansiyonu yükseltmesi nedeniyle özellikle hipertansiyona yatkın kişilerde aşırı tuz tüketimi çok önemli kabul edilen bir risk faktörüdür. Uzmanlar, günde 1 çay kaşığı sofra tuzuna denk 5 gram tuz tüketimini önermektedir.
Alkol
Alkollü içecekler, hem erkeklerde hem de kadınlarda tansiyon yükselmesiyle bağlantılıdır. Bu nedenle alkollü içeceklerin kullanılmasından kaçınılması tavsiye edilir.
Hazır et suyu
Yemeklere tat vermek için sıklıkla kullanılan hazır et suları, özellikle tuz açısından zengin bir besindir ve bu nedenle sınırlandırılmalı veya hiç kullanılmamalıdır. Yyemeklerin tadını iyileştirmek ve daha lezzetli hale getirmek için baharat ve aromalı otları kullanabilirsiniz.
İşlenmiş etler
Sosis, salam ve sucuk gibi işlenmiş soğuk etler arasında en yağlı olanlardan kaçınılması önerilir. Bu yiyecekler, yüksek gizli tuz içeriğine ek olarak, yağ açısından da zengindir ve tüketimleri önerilmez.
Kahve
Kahvenin tüketilmesini takip eden dakikalarda tansiyonun kısa bir süre için artırabileceği görülmektedir. Ancak, düzenli ve uzun süreli kahve tüketiminin hipertansiyon riskini azaltmaya yardımcı olabileceği düşünülmektedir. Ancak genel olarak hipertansiyon durumunda günde 2 veya 3 bardağın geçilmemesi tavsiye edilir.
Tuzlu peynirler
Bazı peynirler yüksek miktarda tuz içerir. Bu nedenle tansiyonu yükseltebilirler ve hipertansiyon durumunda bunlardan kaçınılmalı veya bunlar az miktarda tüketilmelidir.
Soya sosu
Tuz ve et sularından sonra 3. ürün sodyum açısından en zengin olan soya sosudur. Soya sosu özellikle restoranların sofralarında yaygın olarak bulunuyor.
Füme somon
Genellikle balık yağı kaynağı olarak kullanılan ve sağlıklı bir gıda olarak kabul edilen somon füme, tuz açısından zengindir ve 100 gr başına 2000 mg'ın biraz altında tuz içerir. Hipertansiyon durumunda bu ürünün taze veya donmuş balıkla değiştirilmesi tavsiye edilir.
Pizza
Pizza yerken kesinlikle lezzetini fark etmezsiniz. Aslında damağa ilk gelen lezzetler oldukça farklıdır. Ancak tüm pizzalar, günlük alınması gerekenden çok daha yüksek bir miktar olan en az 3 gram sodyum içerir.
Meyan kökü
Tansiyonu yükselten en iyi bilinen besinler arasında meyan kökü bulunur. Glisirizin içeriği nedeniyle yüksek tansiyon durumunda kaçınılması gereken bir köktür.
Tuz
Tuzun sıvı tutulmasına neden olarak tansiyonu yükseltmesi nedeniyle özellikle hipertansiyona yatkın kişilerde aşırı tuz tüketimi çok önemli kabul edilen bir risk faktörüdür. Uzmanlar, günde 1 çay kaşığı sofra tuzuna denk 5 gram tuz tüketimini önermektedir.
Alkol
Alkollü içecekler, hem erkeklerde hem de kadınlarda tansiyon yükselmesiyle bağlantılıdır. Bu nedenle alkollü içeceklerin kullanılmasından kaçınılması tavsiye edilir.
Hazır et suyu
Yemeklere tat vermek için sıklıkla kullanılan hazır et suları, özellikle tuz açısından zengin bir besindir ve bu nedenle sınırlandırılmalı veya hiç kullanılmamalıdır. Yyemeklerin tadını iyileştirmek ve daha lezzetli hale getirmek için baharat ve aromalı otları kullanabilirsiniz.
İşlenmiş etler
Sosis, salam ve sucuk gibi işlenmiş soğuk etler arasında en yağlı olanlardan kaçınılması önerilir. Bu yiyecekler, yüksek gizli tuz içeriğine ek olarak, yağ açısından da zengindir ve tüketimleri önerilmez.
Kahve
Kahvenin tüketilmesini takip eden dakikalarda tansiyonun kısa bir süre için artırabileceği görülmektedir. Ancak, düzenli ve uzun süreli kahve tüketiminin hipertansiyon riskini azaltmaya yardımcı olabileceği düşünülmektedir. Ancak genel olarak hipertansiyon durumunda günde 2 veya 3 bardağın geçilmemesi tavsiye edilir.
Tuzlu peynirler
Bazı peynirler yüksek miktarda tuz içerir. Bu nedenle tansiyonu yükseltebilirler ve hipertansiyon durumunda bunlardan kaçınılmalı veya bunlar az miktarda tüketilmelidir.
Soya sosu
Tuz ve et sularından sonra 3. ürün sodyum açısından en zengin olan soya sosudur. Soya sosu özellikle restoranların sofralarında yaygın olarak bulunuyor.
Füme somon
Genellikle balık yağı kaynağı olarak kullanılan ve sağlıklı bir gıda olarak kabul edilen somon füme, tuz açısından zengindir ve 100 gr başına 2000 mg'ın biraz altında tuz içerir. Hipertansiyon durumunda bu ürünün taze veya donmuş balıkla değiştirilmesi tavsiye edilir.
Pizza
Pizza yerken kesinlikle lezzetini fark etmezsiniz. Aslında damağa ilk gelen lezzetler oldukça farklıdır. Ancak tüm pizzalar, günlük alınması gerekenden çok daha yüksek bir miktar olan en az 3 gram sodyum içerir.
