Rümeysa
Forum Üyesi
- Katılım
- 22 Eyl 2022
- Mesajlar
- 1,364
- Puanları
- 0
Malzemeler:
Yarım kilo dana kıyma
250 gr koyun gömlek
100 gr kuru soğan
yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
Biraz karabiber
Yapılışı:
Kuru soğanı soyup ince ince doğruyoruz. Maydanozları yıkayıp kurumasını bekledikten sonra ince ince kıyıyoruz. Bir kapta kıymayı, soğan, maydanoz, tuz ve karabiberle iyice yoğuruyoruz. Yoğurduktan sonra şekillendirerek iri köfte biçimine getiriyoruz. Koyun gömleği açtıktan sonra hazırladığımız köfteleri rahatça sarabilecek büyüklükte parçalara ayırıyoruz. Köfte biçiminde hazırladığımız malzemeyi gömlekle silindir biçiminde sararak şişe geçiriyoruz. Şeftali kebabını ızgarada pişirdikten sonra servis ediyoruz.
ALINTI
Yarım kilo dana kıyma
250 gr koyun gömlek
100 gr kuru soğan
yarım demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
Biraz karabiber
Yapılışı:
Kuru soğanı soyup ince ince doğruyoruz. Maydanozları yıkayıp kurumasını bekledikten sonra ince ince kıyıyoruz. Bir kapta kıymayı, soğan, maydanoz, tuz ve karabiberle iyice yoğuruyoruz. Yoğurduktan sonra şekillendirerek iri köfte biçimine getiriyoruz. Koyun gömleği açtıktan sonra hazırladığımız köfteleri rahatça sarabilecek büyüklükte parçalara ayırıyoruz. Köfte biçiminde hazırladığımız malzemeyi gömlekle silindir biçiminde sararak şişe geçiriyoruz. Şeftali kebabını ızgarada pişirdikten sonra servis ediyoruz.
ALINTI
