Rümeysa
Forum Üyesi
- Katılım
- 22 Eyl 2022
- Mesajlar
- 1,470
- Puanları
- 0
ŞEFTALİ SİRKESİ TARİFİ
Malzemeler
4 adet şeftalinin kabuk ve çekirdekleri
1.5 su bardağı elma sirkesi
Yapılışı
- Şeftalilerin ayırdığınız kabuklarını ve çekirdeklerini orta boy bir kavanoza doldurun ve üzerine sirkeyi dökün.
- Hazırladığınız sirkeyi ağzı kapalı şekilde, serin, kuru ve karanlık bir yerde 10 gün bekletin.
- 10. günden sonra istediğiniz zaman sirkeyi süzün ve şişeye aktarın. Sirkenizi serin ve karanlık bir yerde saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.
Malzemeler
Salata için;
- Taze karışık yeşillikler (marul, roka, ıspanak, vs.)
- Kiraz domates veya cherry domates (yarım veya bütün)
- Salatalık ( dilimlenmiş)
- Kırmızı soğan (ince dilimlenmiş)
- Dilimlenmiş salam veya hindi jambonu (isteğe bağlı)
- Taze nane yaprakları
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı şeftali sirkesi
- 1 tatlı kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- Yarım çay kaşığı tuz
- Taze çekilmiş karabiber
Yapılışı;
- Taze yeşillikleri yıkayıp süzün. Büyük bir salata kasesine alın.
- Kiraz domatesleri yıkayıp yarıya bölün veya bütün olarak kullanın. Salatalığınızı dilimleyin.
- Kırmızı soğanı ince halkalar halinde dilimleyin.
- Dilimlenmiş salam veya hindi jambonunu eklemek isterseniz, salatanın üzerine yayın.
- Taze nane yapraklarıyla yeşillikleri renklendirin.
Bir kasede zeytinyağı, şeftali sirkesi, bal veya akçaağaç şurubu, tuz ve taze çekilmiş karabiberi iyice çırpın. Sosunuz homojen bir şekilde karışmalıdır.
Hazırladığınız sosu, salatanın üzerine gezdirin. Dilerseniz ilk önce yarım miktarını döküp karıştırın, ardından ihtiyaca göre daha fazla ekleyebilirsiniz.
Tüm malzemelerin sosla buluştuğundan emin olun.
Salatanızı güzelce karıştırın, böylece sos tüm malzemeleri kaplasın.
Şeftali sirkesi soslu mevsim salatasını soğuk olarak servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine taze nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Yanında taze ekmek veya çıtır lavaş ile servis ederek hafif ve lezzetli bir öğün elde edebilirsiniz.
Yapılan bu hata adeta zehir saçıyor! Buzluktaki eti bu yöntemle hızlı ve sağlıklı şekilde çözdürünKendi gibi kabuğu da faydalı... Kullanım alanlarını duyunca asla çöpe atmayacaksınız!Kabuğundan ayrılmıyorsa bu yöntemi deneyin! Lokum gibi oluyor
Devami...
