Evet makarnadan cips oluyor. Çeşnisiyle baharatıyla tuzuyla biberiyle bu makarna hepimizin
Yapımı kolay ve çabucak hazırlanabiliyor
Malzemelerden başlayalım bakalım;
* dilediğiniz şekilde dilediğiniz miktarda makarna
* Yarım su bardağı mısır unu ( 250 gr makarnaya yarım su bardağı düşüyor )
* Sıvıyağ ( kızartmak için )
Şimdi burda genel tarifini veriyorum aklımda 2 sos çeşidi var ikisinide vereceğim
Çünkü soslar ve çeşniler makarna hazır hale geldikten sonra ekleniyor..
Arkadaşlar çok basit Makarnayı tuzlu suda 10-15 dakika kadar haşlıyoruz.
Haşladıktan sonra soğuk sudan geçirerek süzüyoruz.
Jakuziden çıkan soğuk duşunu alan makarnalarımızı kağıt havluyla kuruluyoruz
Onları bir kenarda bekletelim şimdi
Ayrı bir kaseye mısır unu, tuz, karabiber, ve pul biber ekleyip karıştıralım
Şimdi makarnalarıda bu kaseye alıp iyice bulayalım
Şimdi bir tavada sıvıyağı kızdıralım makarnaları ekleyelim makarnalar kıtır kıtır
Olunca çıkarabiliriz ve sade olarak yenmeye hazır
Buna sos eklemek istersek,
YOÐURTLU SOS
Yoğurtlu sos için malzemeler:
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çorba kaşığı zeytin yağı
1 çay kaşığı pul biber
Bunlarıda karıştırırsak sosu elde etmiş oluyoruz..
Benim genelde tercih ettiğim sos ise daha önceden hazırlıklı olmanız gerekiyor. Veya gereken malzemeleri attarlardan bulabilirsiniz.
BAHARAT SOS
( Sos 2 ) Malzemeler:
Sarımsak tozu ( kurutulmuş sarımsaktan elde ediyoruz )Domates tozu ( kurutulmuş domatesten elde ediyoruz )
Tuz
Toz biber
Çok az kimyon
Dilerseniz köri baharatı
Bu sosu ise yine bir kasede karıştırıp kızarmış makarnalarımıza bulayalım
Sonuç mükemmel olucaktır
Benim tavsiyem baharat sosu makarnamıza uygulayıp yoğurt sosuna batırarak yemektir
Afiyet olsun sizlere
*resimler temsilidir
